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簡介豌豆和干海米是兩種口味清淡但回味長的食物。當他們一起工作時，氣味帶有海洋的咸味。它們咀嚼緩慢，而且非常細膩。配料：250克速凍豌豆，30克海米干，30克香菇干，1小塊鮮姜，1茶匙鹽（5克），1茶匙雞精（5克），2茶匙水淀粉（10毫升）（適當）適量植物油方法1.用溫水將海米浸軟。香菇配溫水，去掉莖，切成丁。姜切碎。 2.鍋中的水沸騰后，將速凍青豆煮沸以除去豆腥味。將其取出并立即將其浸泡在冷水中，以保持綠豆的翠綠色。 3.用中火加熱鍋中的油，加入生姜并攪動香氣，再加入香菇和干海米。 4.放入青豆，用高火炒，在鍋的邊緣加少許沸水煮沸。不要蓋上鍋蓋，用小火慢慢取出湯，加入鹽和雞肉精，將薄薄的玻璃人參與水淀粉勾在一起，然后倒入麻油以啟動鍋。提示1.在蔬菜農場購買的大多數速凍綠豆都是去皮的，應該以顏色鮮艷，明亮自然的方式購買。您也可以用新鮮豆子做這道菜。購買豆莢豌豆去皮也很有趣。它需要耐心和立體聲收音機。 2.購買海米時，應聞一下。它是新鮮的，而不是腥。不是說海米越大，味道越好，主要是因為它的美麗。實際上，一些好的海米味道很好。
