《現代快報》的記者走訪了南京的多家超市。在新街口的一家大型超市，記者看到冰凍地區的速凍蔬菜。品種不多，基本上是切成丁的根類蔬菜和豆類蔬菜。其中，一袋裝玉米粒，甜豌豆和胡蘿卜的速凍混合蔬菜被非常牢固地冷凍，價格為19.8元。另有1kg速凍玉米，售價26.9元。另外還有一包400克的速凍甜綠豆，價格為14.8元。 《現代快報》記者注意到，這些速凍蔬菜的儲存條件是在-18°C或更低的溫度下冷凍的，保質期為12個月。速凍蔬菜的保質期為24個月。在孔子廟附近的一家專門從事新鮮產品的超市中，記者沒有發現速凍蔬菜。除了放置在普通蔬菜架上的食物外，它們多都放置在冷藏區中進行保存。 “沒有這樣的速凍蔬菜。我們這里都是新鮮蔬菜?！睂τ谒賰鍪卟?，店員認為它們不新鮮，“應該現在就買和吃?！痹谄胀ㄊ卟思茏由?，500g胡蘿卜價格為7.9元；剝皮的綠豆每400克售價為12.4元。玉米棒的價格為每500克7.9元人民幣。相比之下，冷凍蔬菜仍然有點貴。消費者：在線商店每月銷售超過1000個訂單，主要是為了方便。有人說，冷凍蔬菜的味道比線下超市好。高銷量的每月銷售量可以超過1,000個訂單。在線商店出售的胡蘿卜丁，四季豆，玉米粒和速凍蔬菜丁有很多這樣的組合，其價格與線下商店的價格相似。記者看到，在評論區，大部分都是回購做米飯或什錦沙拉。也有速凍蔬菜，例如東北角豆，西蘭花，油菜芯和秋葵。用冷凍蔬菜燉煮相對簡單?？梢哉▎?？記者咨詢了這家商店，另一方則建議燉或煮白做飯。如果必須油炸，也可以直接油炸。在評論區，一些用戶留下了一條消息，說制成的菜籽核有點軟，“畢竟是冷凍的，味道并不比新鮮好”。像速凍西蘭花一樣，一些用戶抱怨說：“它的味道很軟，不能長時間煮。它爛了?！钡?，也有一些市民對冷凍蔬菜持樂觀態度：“盡管他們以前從未聽說過，但聽起來很方便?！痹谀暇┕ぷ鞯男≈芷陂g，我偶爾會做飯，有時候我會買更多的蔬菜放在冰箱里，天已經黑了，甚至很多食物都被浪費了。她說，如果生產商在此期間可以保持清潔衛生快速冷凍，買一些適合燉的速凍蔬菜，放在家里，無論何時要吃，都可以拿出來，方便又不浪費。