最近家里的囤貨越來越少了。只得翻冰柜找出秋季凍的熟玉米了，搭配上豌豆胡蘿卜臘腸炒一個好看好吃的菜吧。豌豆也是夏季的時候冷凍的。我的習慣只要看見質量好價格實惠的，比如說菜或者米面都會買一些放在家里。不然怎么會有今天的玉米和豌豆哇。囤貨的人有的吃，深挖洞廣積糧哈。去年夏季粘玉米一元錢一個，每次都會買10個玉米煮一鍋，吃不完就會凍上。家里有個大冰柜，可以儲存很多東西，曾經冷凍豆角、茄子、西紅柿和玉米等等食物。那時候是因為物流不行?？爝f業沒有現在發達，現在遍地是超市，疫情之前吃啥就直接去買了。方便快捷現在不行靠囤貨了。

這菜炒一盤子小孩子們很喜歡吃，尤其是蓮藕脆脆的，胡蘿卜有點甜，臘腸更香啊，味道超級贊。不用哄著吃菜了，一會就把菜吃得差不多了。孩子們也知道現在是非常時期，不能天天出門買菜，大家都在家里呆著，每天趴陽臺看看外邊，出去一次那是太好的了哈。加油繼續不出門了。

食譜：臘腸炒什錦

食材：臘腸適量，玉米粒適量，豌豆一把，胡蘿卜一個，蓮藕半個，植物油一勺，黑木耳適量，鹽適量。

制作：1冷凍的豌豆和玉米，玉米需要從棒子上掰下來玉米粒。

2，胡蘿卜和蓮藕都要削皮洗干凈，然后切成小丁。

3，臘腸熱水燙洗一下，在切成小丁塊。這個東西是風干的所以要開水燙下。

4，植物油熱了，在下鍋所有的食材黑木耳也切碎，事先要水泡發好了。

5，翻炒的菜加醬油調味不要放多了，免得菜的顏色太重了。

6，加適量的清水蓋鍋燜幾分鐘，豆子快熟了，生豆子不能吃的。

7，等到炒菜都收汁了，加鹽翻炒一下可以出鍋了。

家有囤貨不慌，冷凍菜現在吃剛剛好，搭配炒菜大人孩子都喜歡。堅持把囤貨都吃光，免得清理了，這菜是旺季冷凍的，味道也超級贊。

貼士：1，冷凍的玉米粒也可以的，做法相同。

2，凡是有豆子的菜煮熟再吃，要小心中毒的。

3，也可以用不放臘腸就炒素什錦，味道也很好的。